محتويات ١ شيبس البطاطا ٢ رقائق البطاطا المشويَّة بالمايكرويف ٣ بطاطس برافاس ٤ البطاطس المحشيَّة
شيبس البطاطا مدة التحضير سبعون دقيقة
مدة الطهي عشرون دقيقة
تكفي لـ خمسة أشخاص
المكونات أربع حبات من البطاطا الغير مقشرة
والمغسولة جيداً.
حبة من الطماطم المقطعة إلى مكعبات صغيرة.
جبنة الشيدر المبشورة.
شرائح من البصل الأخضر المقطعة إلى قطع رقيقة.
الملح -حسب الرَّغبة-.
الكريمة الحامضة المخففة بالماء أو الحليب
-حسب الرَّغبة-.
طريقة التَّحضير تقطيع البطاطا إلى شرائح رفيعة جداً.
نقع شرائح البطاطا في كميّة كافية من الماء،
وتركها مدّة ساعة كاملة على الأقل حتّى يتمَّ التخلص من النشا الموجود فيها.
تسخين كمية غزيرة من الزيت في وعاء على نار متوسطة الحرارة.
إضافة البطاطا إلى الزيت بالتناوب حتى لا تلتصق،
وتركها لتكتسب اللون الذهبي.
رفع البطاطا المقليّة من الزيت،
ووضعها على مناديل المطبخ لامتصاص الزيت منها.
تتبيل البطاطا بالملح.
توزيع البصل الأخضر المقطع،
الطماطم، الجبنة وقليل من الكريمة الحامضة المخففة
حول رقائق الشيبس وتقديمها.
رقائق البطاطا المشويَّة بالمايكرويف
مدة التَّحضير خمس دقائق
مدة الطهي خمس دقائق
تكفي لـ ستة أشخاص
المكونات حبتان من البطاطا.
حبتان من البطاطا الحلوة.
القليل من كلٍ من:
الزيت النباتي. الملح.
الفلفل الأسود.